2019.03.31 02:32BB KITCHEN Close のお知らせこの度大変急で勝手な報告となりますが急な都合により名古屋を離れまた東京に戻ることとなりました。そのため大変心苦しく、色々悩みましたが誠に勝手ながら一旦BB KITCHENをCLOSEさせていただくことにいたしました。レッスンに来ていただいた生徒様 本当にご迷惑をおかせすることになり申し訳ございません。まだまだお料理が楽しくなるコツや女性が綺麗になれるパーソナ...
2019.02.19 05:49３月のレッスンのご案内寒暖差の激しい昨今ですがこの冬体調を崩すことなくレッスンを続けていられた私。このまま３月の気温変化にもまけず美味しいお料理で体調管理をしようとおもっております＾＾vさて、桜や春らしい雑貨や食材も増えてきて気分も明るくなるこの季節お料理も春のものを使ったフレンチベースのレッスン３品です❤︎メイン料理は収穫最盛期に入ったホタルイカを使ったキッシュ！！！酢味噌だけ...
2019.02.01 00:502月のレッスンのご案内本格的に毎日寒くて寒いの嫌いな私の行動は縮こまっている最近です。。。が！そんな時に嬉しいのがやっぱり温まる料理。この時期はいつも韓国料理な気がするBB KITCHENですが今年も２月は韓国料理。カムジャタン（ジャガイモと豚肉の優しいからさの煮込み）をメインに他２品作りますとてもシンプルな素材と調味料で作れるので味わいの複雑さとは真逆で難しさは全くありませんの...
2019.01.30 11:12BB KITCHEN 出張講座の巻♪昨日は名古屋のおもてなし料理教室BB KITCHENを飛び出して出張講座でした。「育児に不安や悩みのあるママのための途切れない育児相談・子育て支援の輪」を提供する子供の脳と心の発達のスペシャリスト４人で作る「羽ぐくみ」私を含めた４人がそれぞれ色々な分野でもまたスペシャリストとして活躍しているので毎月それぞれが色々な講座を開いています。私はもちろん育児相談以外...
2019.01.03 02:13１月のレッスンのご案内生徒様から１月は和食のレッスンというご希望が何件かあり、１月のレッスンは毎日の食卓にもおもてなしにもなる和食です。すでにメニューがそれぞれの方リクエストに構成しておりますので今回ここではレッスンメニューはお載せいたしまん。いつも通りですがお申し込み後リクエストをお伺いしながらご提案させていただきます１月はお正月や成人式等でお休みが多くすでにレッスンも入ってい...
2019.01.03 01:58あけましておめでとうございます2019年、残り最後の平成と新しい元号が始まるウキウキがいっぱいの幕開けBB KITCHENも今年も皆様のご期待に添えるようなHappyで楽しいレッスンをご提案できるよう頑張ろうと思います今年もどうぞよろしくおねがいいたします今年は子供が小学校に入るため時間帯が色々変わると予想され、GW開けころまではレッスン日があまりとれない事もあるかと思いますが今までどお...
2018.11.28 10:52毎年恒例のプレミアムボジョレーヌーボーパーティーインスタはいつもアップしていたのでアップした気になっていてこちらでの紹介が遅れました＾＾；nokimoto_bbkitchenでアップしているので他のテーブルセッティングやパーティーにご興味ある方はご覧くださいね❤︎さて11月第3土曜日はもう十数年以上変わらずBB KITCHENではボジョレーヌーボーパーティーをしております。東京から名古屋に引越しをしてきて...
2018.10.24 05:03１１・１２月レッスンのご案内１１・１２月のレッスンのご案内ですあっという間に年末に向けてのパーティーシーズンクリスマスにも使える簡単で見た目にも綺麗でおもてなしにぴったりのイタリア料理をレッスンいたしますただお子様のいる夏休みシーズンと同様に１１・１２月と続けてレッスンに来られない方が多く「○○月の内容に出たかった」と仰る方も出てくる時期なので１１・１２月のレッスン内容は基本一緒とさせ...
2018.10.18 04:30Une fête pour profiter de l’Alsace先週末は我が家で「アルザスの料理やワインを楽しむアルザスパーティー」を開催しました。アルザスですが。。。チビッコの希望でハロウィンテーブル設定になっております(≡ε≡；)メンバーはいつもの３ファミリー大人６人と子供４人で１３時から２１時すぎまでのパーティーです。前回のパーティーでメンバーの一人から「次回はアルザスがテーマで！」とリクエストをいただき、アルザス...
2018.09.21 04:05１０月のレッスンのご案内すっかり秋めいて肌寒い日も増えてまいりましたね。店頭には秋の食材がキラキラ輝いていて身体も秋の食材を欲するようになってきました。年末にむけてパーティー等も増えますので普段の料理にはもちろんパーティー料理にも使えるお料理をレッスンいたしますよ。＊ ハロウィンにも嬉しい かぼちゃのニョッキ きのこソース＊ イワシのファルシー （イワシに詰め物をして作るおしゃれな...
2018.08.25 06:41９月のレッスンのご案内ブログをしばし放置しておりましたがインスタグラムの方が見ていただける事も多くそちらで更新しておりましたので失礼いたしました。よろしければ＃BB KITCHENでチェックしてみてくださいね。今年の猛暑はひどすぎて夏が大好きな私も外出を控え室内が多かったため、これだけ暑いのにいつもの夏より『ビールの恋しさが若干低め』という不思議な現象がおきておりました＾＾；さて...
2018.06.28 10:38ワールドカップ料理第三弾 ポーランド料理 ビゴスワールドカップ⚽️料理第三弾ポーランド料理🇵🇱 ポーランド料理と言えばビゴス！今日のモコズキッチンでもやっていました。が！私は親族にポーランド人がいない家庭で日本一ビゴスを作ってる人のなんじゃないか？と思えるほどポーランドの代表的家庭料理ビゴスを作っている私です✌️ レッスンではなく遊びに来てくれた大多数の方に最初にお出ししているBB KITCHENの代...