食用ホオズキ❤︎

お店で売っていたので迷わず購入のホオズキ。

食べたことありますか?


ハウス栽培も行われているので一年中ありますが8月中旬から10月が収穫のピーク。

スーパーで見かけたり、和食店で出されたりするのもやっぱりこの時期かなぁという印象があります。


ホオズキといえば

子供の頃は笛にして遊んだ覚えがありますが今はもう上手く鳴らす事出来ないかもなぁ


遊ばなくなった分ホオズキの美味しさを知ったのは大人になってから。

和食店でいただいたのが初めてだったかしら。

もしかしたら子供の時にも食べていたのかもしれないけれど遊んだ記憶がなく

大人になってからの味はとにかく目からウロコの美味しさでした。

今ではあると食べてしまいます。


4歳の息子に食べさせたら。。。


ちょっと不思議な味、大人の味かな。。。


と微妙な反応で1個しか食べませんでした^^

この深い甘みの中の甘酸っぱさはまだ分からないかな♪


もし食べたことない方、見かけたらトライしてみるのもオススメですよ❤︎




BB KITCHEN

名古屋市東区のおもてなし料理教室 BB KITCHEN です。 様々なタイプのおもてなしやホームパーティーに役立つ"簡単だけど見栄えのする料理"は 毎日のお料理に必要な知識がいっぱいでお料理も楽しくなります。 1〜5人の少人数デモ形式なのでお料理ビギナーさんや苦手さんお子様連れもOKです。 安心安全シンプルが基本。 パーソナルカラー診断もしています。出張レッスンも可能です。

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