プレレッスンの反省点

今後のレッスンも生徒さん最大数5名という少人数で行うのですが昨日も5名いらしてくださいました。


今までのプレレッスンはもう少し人数少なく、メニュー数も少なかったので昨日の本格的フルプレレッスンでは色々と反省点が自分なりに浮かび上がりました。

その一つとして時間に入れていなかった洗い物。

自宅のキッチンの形状からデモンストレーション形式であるのですが、作りながら洗い物をしなければいけないのでどうしても作って見せるだけ場面にもならず、洗い物をしている時間も含め仕込みと時間配分が必要だなぁと思ったこと。

本レッスンまでには色々改善策を考えていこうと思います。

BB KITCHEN

名古屋市東区のおもてなし料理教室 BB KITCHEN です。 様々なタイプのおもてなしやホームパーティーに役立つ"簡単だけど見栄えのする料理"は 毎日のお料理に必要な知識がいっぱいでお料理も楽しくなります。 1〜5人の少人数デモ形式なのでお料理ビギナーさんや苦手さんお子様連れもOKです。 安心安全シンプルが基本。 パーソナルカラー診断もしています。出張レッスンも可能です。

0コメント

  • 1000 / 1000