サワラが美味しすぎる〜

以前鰆の刺身が食べたいがために観光もせず岡山に1泊した事がありました。
岡山以外では滅多に食べられないのですが今だに鰆の刺身は私にとって相当感動的に美味しすぎる逸品です。

ここ最近は鰆の炙りや立派な切り身に出会う機会に恵まれていて鰆を食べられる機会もいっぱい。
いえ、見つけると私が買ってしまうだけなのですが((´∀`))

色々アレンジして食べますが今回は洋風希望のオットさんのリクエストに応えてレモンバターソースにしてみました。

美味しい魚が入ると幸せです。

BB KITCHEN ではお肉お魚に関わらず和洋エスニック色々なジャンルのレッスンを行いますよ。

BB KITCHEN

名古屋市東区のおもてなし料理教室 BB KITCHEN です。 様々なタイプのおもてなしやホームパーティーに役立つ"簡単だけど見栄えのする料理"は 毎日のお料理に必要な知識がいっぱいでお料理も楽しくなります。 1〜5人の少人数デモ形式なのでお料理ビギナーさんや苦手さんお子様連れもOKです。 安心安全シンプルが基本。 パーソナルカラー診断もしています。出張レッスンも可能です。

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