ワールドカップ応援料理

世界のお料理レッスンを行なっているBB KITCHEN。

ワールドカップの時期には相手国の料理を作ることにしています。

今回の第1戦のコロンビア🇨🇴のお料理はこちら

「ギサド デ ポーヨ」

ギサドは炒める

ポーヨはチキンです。

本来は手羽元を使うのですが食べやすいようにモモ肉を使いました。

クミンがいっぱいで美味しいのです。

オットさんにも大好評なので男性ウケもとても良いかと♪

第２戦のセネガル🇸🇳のお料理はこちら

セネガル料理ではなくアフリカ料理と大雑把。

アフリカチキンと私は呼んでいます。

というのも私はアフリカ料理はコートジボアールとベナンの方にずっと習っていたので正確にはセネガル料理とはいえないのですが。。。でも使うものはアフリカでよく使われるものなので多分セネガルにもあるのかと(≧∀≦)

とにかくものすごーく美味しい！

大好きな料理です。

テーブルセッティングもお料理もセネガルの赤緑黄色を意識しました。

アフリカ料理というと生徒様集まらないかなぁと思いつつ、日本でもよく使う食材でこんなに簡単で美味しい料理はぜひ知っていただきたい！

と常々思っておりますのでそのうちレッスンでもご紹介させていただきます( *´艸｀)

次は次回第3戦に合わせてポーランド料理をご紹介いたします。

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