捌いた後は　色々炙ってます❤︎

台風が連続で来ていて喘息持ちの私は寒暖差だけでなく気圧にも打撃を受けている私ですが

この時期でもまだ激しい発作にもならず健康体で過ごしていられてありがたい毎日。

なので！食欲も全く落ちません！　　　笑

さて自分で作るシメサバが昔から大好きなのですが、今年は「魚を捌くレッスン」も多いので「〆秋刀魚」を作る機会も多くこれはオットさんにも大好評

なので！　とある日の夕食ですが

秋刀魚さん、締めた上にさらにバーナーで炙ってます。

ついでに牡蠣も炙ってます❤︎

炙り祭り〜　　＝　お酒がススム祭り〜

以上にお酒がススム日々となっておりますＯ(≧▽≦)Ｏ ♪

BB KITCHENではレッスン内容以外のプライベート対応レッスンもしておりますよ。

お気軽に「こんなレッスンしてもらえますか？」とご相談くださいね。