BB KITCHEN Close のお知らせこの度大変急で勝手な報告となりますが急な都合により名古屋を離れまた東京に戻ることとなりました。そのため大変心苦しく、色々悩みましたが誠に勝手ながら一旦BB KITCHENをCLOSEさせていただくことにいたしました。レッスンに来ていただいた生徒様 本当にご迷惑をおかせすることになり申し訳ございません。まだまだお料理が楽しくなるコツや女性が綺麗になれるパーソナルカラーや骨格診断をたくさんの方に知っていただきたいという思いがいっぱいです。今後１年かまたは数年後か今は未定ですがまた名古屋に戻ってくる予定ですのでその際は再開のご連絡をさせていただきます。どうぞよろしくおねがいいたします。新しい元号にもなりますしBB KITCHENも私もパワーアップしてまたレッスン再開できることと信じてCLOSEとさせていただきます３年間ではございましたが素敵な生徒様ばかりに囲まれた幸せなレッスンの数々でしたどうもありがとうございました。会員の生徒様には今後も引き続きメールやラインにてお料理やレシピ、おもてなしのメニュー構成などなど喜んでご相談させていただきますので何かお料理に困ったことがあったら遠慮なくご連絡くださいませ。お料理やお洋服選びなどなどこれからも皆様がずっと楽しく毎日がHAPPYになりますように。本当にありがとうございました猫のいる料理教室BB KITCHEN2019.03.31 02:32
３月のレッスンのご案内寒暖差の激しい昨今ですがこの冬体調を崩すことなくレッスンを続けていられた私。このまま３月の気温変化にもまけず美味しいお料理で体調管理をしようとおもっております＾＾vさて、桜や春らしい雑貨や食材も増えてきて気分も明るくなるこの季節お料理も春のものを使ったフレンチベースのレッスン３品です❤︎メイン料理は収穫最盛期に入ったホタルイカを使ったキッシュ！！！酢味噌だけで食べるものだと思っていませんか？旨味の凝縮したホタルイカを使ったキッシュは「おもてなし」にも「ピクニック」にも「お酒のおとも」にもぴったりですよ。他春を感じる２品とともに楽しくレッスンいたします。お一人様、お子様づれ大歓迎です。お申し込みはHPの「レッスン内容と日程」からお願いいたします2019.02.19 05:49
2月のレッスンのご案内本格的に毎日寒くて寒いの嫌いな私の行動は縮こまっている最近です。。。が！そんな時に嬉しいのがやっぱり温まる料理。この時期はいつも韓国料理な気がするBB KITCHENですが今年も２月は韓国料理。カムジャタン（ジャガイモと豚肉の優しいからさの煮込み）をメインに他２品作りますとてもシンプルな素材と調味料で作れるので味わいの複雑さとは真逆で難しさは全くありませんのでぜひお試しくださいね。お子様づれお一人様も大歓迎です。すでにレッスンのお申し込みが入っておりますが韓国料理以外のリクエストもレッスンしておりますので、いつもどおり他のメニューが良い場合は事前にご連絡ください。レッスン日は基本のレッスン日以外にも行っておりますのでご相談ください2019.02.01 00:50
BB KITCHEN 出張講座の巻♪昨日は名古屋のおもてなし料理教室BB KITCHENを飛び出して出張講座でした。「育児に不安や悩みのあるママのための途切れない育児相談・子育て支援の輪」を提供する子供の脳と心の発達のスペシャリスト４人で作る「羽ぐくみ」私を含めた４人がそれぞれ色々な分野でもまたスペシャリストとして活躍しているので毎月それぞれが色々な講座を開いています。私はもちろん育児相談以外の分野では料理＆パーソナルカラーを現在担当していますBB KITCHEN初の羽ぐくみ（講座のブログ）での調理実践型での講座をしてまいりました。2019.01.30 11:12
１月のレッスンのご案内生徒様から１月は和食のレッスンというご希望が何件かあり、１月のレッスンは毎日の食卓にもおもてなしにもなる和食です。すでにメニューがそれぞれの方リクエストに構成しておりますので今回ここではレッスンメニューはお載せいたしまん。いつも通りですがお申し込み後リクエストをお伺いしながらご提案させていただきます１月はお正月や成人式等でお休みが多くすでにレッスンも入っているのでいつものように「基本の曜日は火・金」とする事ができません。レッスンのご希望日の方はご希望のお日にちをご連絡いただけるとスムースに決められると思います。「きっと褒められる簡単で美味しい和食のレッスン」ぜひご参加お待ちしております。お申し込みはHPの「レッスンの内容と日程」よりお願いいたします。2019.01.03 02:13
あけましておめでとうございます2019年、残り最後の平成と新しい元号が始まるウキウキがいっぱいの幕開けBB KITCHENも今年も皆様のご期待に添えるようなHappyで楽しいレッスンをご提案できるよう頑張ろうと思います今年もどうぞよろしくおねがいいたします今年は子供が小学校に入るため時間帯が色々変わると予想され、GW開けころまではレッスン日があまりとれない事もあるかと思いますが今までどおり可能な限り生徒様に合わせた日にちでご案内させていただきますのでどうぞよろしくお願いいたします。みなさまにとって美味しい一年になりますように2019.01.03 01:58
毎年恒例のプレミアムボジョレーヌーボーパーティーインスタはいつもアップしていたのでアップした気になっていてこちらでの紹介が遅れました＾＾；nokimoto_bbkitchenでアップしているので他のテーブルセッティングやパーティーにご興味ある方はご覧くださいね❤︎さて11月第3土曜日はもう十数年以上変わらずBB KITCHENではボジョレーヌーボーパーティーをしております。東京から名古屋に引越しをしてきても変わらず開催しており、今年も新幹線に乗っていつものメンバーがパーティー楽しみにきてくれました。ありがたや〜大人６人 ちびっこ２人で１４〜２２時までのパーティーです。いつもはワインカラーに合わせてテーブルセッティングをするのですが、今年のテーマは「書とワイン」有名書道家の姉にいただく書を今年はヌーボーとコラボしてみましたよ。2018.11.28 10:52
１１・１２月レッスンのご案内１１・１２月のレッスンのご案内ですあっという間に年末に向けてのパーティーシーズンクリスマスにも使える簡単で見た目にも綺麗でおもてなしにぴったりのイタリア料理をレッスンいたしますただお子様のいる夏休みシーズンと同様に１１・１２月と続けてレッスンに来られない方が多く「○○月の内容に出たかった」と仰る方も出てくる時期なので１１・１２月のレッスン内容は基本一緒とさせていただきます両月レッスン参加出来る方には１１月にイタリア料理、１２月は違うレッスン内容をご案内させていただきますね❤︎＊ 豚肉と生ハムで作る サルティンボッカ＊ おもてなしになる おしゃれなタコのカルパチョ＊ パンを使ったサラダ パンツァネッラお子様づれ、お一人様も歓迎ですご参加お待ちしておりますご質問やお申し込みは「レッスンの内容と日程」よりお願いいたします。2018.10.24 05:03
Une fête pour profiter de l’Alsace先週末は我が家で「アルザスの料理やワインを楽しむアルザスパーティー」を開催しました。アルザスですが。。。チビッコの希望でハロウィンテーブル設定になっております(≡ε≡；)メンバーはいつもの３ファミリー大人６人と子供４人で１３時から２１時すぎまでのパーティーです。前回のパーティーでメンバーの一人から「次回はアルザスがテーマで！」とリクエストをいただき、アルザス大好きな私は即OKの返事。以前アルザス在住フランス人宅に泊めていただいて色々アルザス巡りをしたブログを読み返しながらメニューやワインの構成を考えました。ワインは全てアルザスのもので特に私が訪れたワイナリーのものを中心に集めましたよ。料理はこんな感じ2018.10.18 04:30
１０月のレッスンのご案内すっかり秋めいて肌寒い日も増えてまいりましたね。店頭には秋の食材がキラキラ輝いていて身体も秋の食材を欲するようになってきました。年末にむけてパーティー等も増えますので普段の料理にはもちろんパーティー料理にも使えるお料理をレッスンいたしますよ。＊ ハロウィンにも嬉しい かぼちゃのニョッキ きのこソース＊ イワシのファルシー （イワシに詰め物をして作るおしゃれなニースのお料理です ご希望であればイワシも一緒に簡単に捌きましょう♪）＊ファル オー プリュノー （おからを使ってヘルシーに仕上げたプラムのフラン風に仕上げたタルト）まだまだ寒暖差の激しさに体調崩しやすい季節ですのでどうぞご自愛くださいませ。お子様づれ、お料理苦手さん、お一人さまも歓迎ですレッスン予定日（レッスンは予定日以外でも行えますのでご相談くださいませ）５・１６・１９・２３・２６お申し込みはHPの「レッスンの内容と日程」よりお願いいたします2018.09.21 04:05
９月のレッスンのご案内ブログをしばし放置しておりましたがインスタグラムの方が見ていただける事も多くそちらで更新しておりましたので失礼いたしました。よろしければ＃BB KITCHENでチェックしてみてくださいね。今年の猛暑はひどすぎて夏が大好きな私も外出を控え室内が多かったため、これだけ暑いのにいつもの夏より『ビールの恋しさが若干低め』という不思議な現象がおきておりました＾＾；さてそんな室内生活でもやはり暑さでの肉体疲労や紫外線によるお肌の状態も影響が出てくるこの時期なので「ビタミンB1」たっぷり、そして身体に優しい韓国料理をレッスンいたします。メインは豚肉のポッサムです。余分な脂を落としたヘルシーなポッサムとその茹で汁も使ったスープメニューやお野菜料理を作ります。普通のスーパーで手に入る、家にもよくある調味料で簡単におもてなしにもなる美味しい韓国料理をご紹介いたしますよ。参加お待ちしておりますお申し込みはHPの「レッスンの内容と日程」からお願いいたします。2018.08.25 06:41
ワールドカップ料理第三弾 ポーランド料理 ビゴスワールドカップ⚽️料理第三弾ポーランド料理🇵🇱 ポーランド料理と言えばビゴス！今日のモコズキッチンでもやっていました。が！私は親族にポーランド人がいない家庭で日本一ビゴスを作ってる人のなんじゃないか？と思えるほどポーランドの代表的家庭料理ビゴスを作っている私です✌️ レッスンではなく遊びに来てくれた大多数の方に最初にお出ししているBB KITCHENの代表する料理。かなりの友人にビゴス食べていただいてます🍽💕 世界の料理を学んでいる時に「こんなに美味しい料理をみんなに教えたい！」と強く思いBB KITCHENのベースにもなったポーランド料理です。なのでBB KITCHENを代表する料理の一つと思っているお料理です。日本でいうとお家カレーみたいなものなんですよ。モコズキッチンの作り方とは見た目も違いますがそれは家庭の違いのようなもの。とにかくとにかく美味しいのでこの機会に知ってもらいたいなぁと思います。頑張れニッポン！ドキドキですね💓#ポーランド料理#ビゴス#BB KITCHEN#世界の料理教室#名古屋料理教室#猫のいる料理教室#おもてなし料理#ワールドカップ料理2018.06.28 10:38